Ресторан «Лехтоваара»

Ресторан «Лехтоваара» когда-то был одним из лучших в Выборге. Его интерьеры и рецепты были вывезены в Финляндию. А сейчас здание, расположенное на углу Linnakatu (Крепостная, д. 24) и Torikatu (Пионерская, 2), готовится к новому витку своей непростой жизни.

Помещение под кафе арендовал у Финляндского Объединенного банка, построенного в 1911 году по проекту именитого выборгского архитектора Уно Ульберга, шеф-кондитер Эмиль Лехтоваара и назвал заведение в свою честь. Несмотря на Первую мировую войну в 1916 году кафе, оформленное в формате классической французской кондитерской, приняло первых гостей.

Главный зал вмещал до 100 гостей одновременно. Вся мебель была изготовлена в Выборге на местных фабриках по проектам художника Гарри Рёнехольма. Архитектор Юхани Викстед в своей заметке для журнала «Искусство для дома» в 1917 году написал, что «открылось первое кафе в Выборге, которое полностью соответствует требованиям времени».

Следующими владельцами заведения стали супруги Ханссон из Стокгольма. Они выкупили кафе в 192X году и превратили его в полноценный ресторан с обслуживанием а-ля карт и танцплощадкой в духе «ревущих» - расцвета джаза. Название супруги оставили прежнее - «Лехтоваара». Во времена сухого закона (1919-1932 гг) в ресторане подавали известный всем жаждущим промочить горло «крепленый чай».

В 1929 году ресторан расширили на верхний этаж за счет квартиры, что позволило увеличить не только количество посадочных мест - их стало 200, но и площади для музыкантов и танцплощадки стали больше. На первом этаже здания располагались магазины и автосалон.

До Зимней войны «Лехтоваара» входила «топ-3» самых популярных заведений города вместе с «Круглой башней» и «Эспилля». Может быть, успех крылся в том, что весь топ выборгского общепита был оформлен Уно Ульбергом. В 1941 году здание сгорело. Символически ресторан переехал в Хельсинки, где открылся в районе Тёлле и даже в 2016 отметил свой 100-летний юбилей.

Здание восстановили в 1950-х годах, но фасад его потерял все декоративные элементы. Да и внутри разместился не общепит, а Цех №2 Выборгской швейной фабрики, где шили пальто, брюки, кальсоны, сорочки, шляпки и детскую одежду. В 1975 фабрика стала филиалом ленинградского швейного объединения «Маяк», затем Обществом с ограниченной ответственностью «Сайма», которое закрыли к 2000 годам. После здание долго пустовало и постепенно разрушалось.

Сейчас же у него появился новый владелец, который после полномасштабной реставрации планирует открыть здесь ресторан, магазины и небольшую гостиницу. Надеемся, что вывеска «Лехтоваара» скоро вновь украсит фасад здания.